Patatas con bechamel gratinadas
INGREDIENTES: 3-4 patatas medianas Beicon en lonchas o tacos Jamón en lonchas o tacos pequeños 2-3 huevos cocidos Queso rallado Salsa bechamel: 500 ml de leche, 30 gr de mantequilla, 30 gr de harina, sal, pimienta molida y nuez moscada al gusto. ELABORACIÓN: Ponemos a cocer las patatas limpias y con su piel en agua y sal hasta que estén tiernas. Las sacamos, dejamos que enfríen y las pelamos. Las cortamos en rodajas finas. Partimos las lonchas d beicon y de jamón en trozos medianos. Cocemos los huevos y los pelamos, los partimos en rodajas finas. Hacemos la salsa bechamel, […]