Pastel de calabacín
INGREDIENTES: 2 calabacines, 2 zanahorias 1 cebolla, 2 dientes de ajo Aceite de oliva 500 ml de leche o nata para cocinar 3 huevos de tamaño grande 2 rebanadas de pan de molde 100 gr de jamón york partido en trocitos 150 gr de queso en lonchas (manchego). 100 gr queso rallado mozzarella ½ cucharadita pimentón dulce ½ cucharadita de orégano Sal y pimienta negra al gusto Molde desmontable y papel de hornear ELABORACIÓN: Pelamos los ajos y los partimos en trocitos pequeñitos, la cebolla la pelamos y cortamos en trocitos pequeños. Las zanahorias peladas las rallamos por la parte […]