Mini tartaletas de crema y frutas
INGREDIENTES: 60 mini tartaletas de pasta brisa Kiwis, ,moras, fresas, mango, higos, uvas Para hacer la crema pastelera: 750 ml de leche 5 huevos 150 gr de azúcar 55 gr de maicena 1 palo de canela Piel de un limón 12 gr de mantequilla Para pintar las tartaletas: 3 cucharadas de mermelada de melocotón 2 cucharadas de agua ELABORACIÓN: Empezaremos con la crema pastelera. En un cazo pondremos ¾ partes de la leche, la mitad del azúcar, el palo de canela y la piel de limón. Cuando empiece a hervir apagaremos el fuego y taparemos el cazo. Dejaremos enfriar totalmente. […]