Mermelada de cerezas
INGREDIENTES 500 gr de cerezas deshuesadas 250 gr de azúcar El zumo de ½ limón ELABORACIÓN Lavamos las cerezas y las deshuesamos. Las pesamos una vez quitado el hueso para que las cantidades se ajusten bien. En un cazo ponemos las cerezas deshuesadas, el azúcar y el zumo de limón. Lo dejamos reposar 1 hora (opcional), y lo ponemos al fuego hasta que empiece a hervir, bajamos un poco el fuego y lo dejamos cocer a fuego medio-bajo unos 30 minutos aproximadamente. La trituramos con la batidora a nuestro gusto, con trocitos o sin ellos. Para ver si la mermelada […]