La mesa y la lonja (06-04-2021)
Cada semana repasamos en LA MAÑANA DE COPE en PEÑARANDA las cotizaciones de la Lonja provincial agropecuaria de Salamanca y la asistencia al mercado semanal con José María Guinaldo, director-técnico de la Lonja. Nueva subida de los cereales en la Lonja. Por ejemplo, sube dos euros toneladas la cebada y el maíz, y un euro la tonelada del trigo blando, centeno y triticale. Los lechazos y corderos mantienen sus precios estables. Sí que sube el precio del porcino blanco selecto, normal y graso, y del cebo ibérico de cebo y algunas de las categorías de los lechones y tostones. También sube 3 […]