Escalope de ternera al limón
INGREDIENTES: 1 kl de filetes de ternera 150 ml de zumo natural de limón 1 cucharada de tomillo Pimienta negra molida 150 ml de agua Harina Sal ELABORACIÓN: 1. Salpimentamos los filetes de ternera, les añadimos un poco de tomillo y los pasamos por harina. 2. Eliminamos el exceso de harina y reservamos la ternera. Ahora pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. 3. Colocamos una rustidera o sartén grande al fuego con un chorro de aceite de oliva. 4. Agregamos la cebolla en juliana, bien finita. Seguidamente, salamos la cebolla y la pochamos bien. 5. La mantenemos al […]