Ensaladilla de merluza y langostinos
INGREDIENTES: Filetes de merluza Langostinos cocidos Huevos cocidos Pepinillos en vinagre Mahonesa Aceite Sal y laurel Lechuga Sin cantidades, todo depende de la cantidad que queramos hacer. ELABORACIÓN: 1. Cocemos los filetes de merluza en agua con sal, laurel y un chorrito de aceite , cuando arranque a hervir se baja el fuego y dejamos unos 5 minutos, después se saca del agua y dejamos enfriar totalmente. 2. En un bol ponemos los filetes y los troceamos con las manos, añadimos langostinos cocidos pelados y en trocitos, un huevo rallado con rallador grueso y un puñado de pepinillos picaditos, lo […]