El mercado y la lonja (18-05-2021)
Cada semana repasamos en LA MAÑANA DE COPE en PEÑARANDA las cotizaciones de la Lonja provincial agropecuaria de Salamanca y la asistencia al mercado semanal con José María Guinaldo, director-técnico de la Lonja. Tendencia al alza en la mesa de cereales. Suben 6 euros la tonelada el maíz, 2 euros el trigo y centeno, 3 euros la cebada y 1 la avena y triticale. También sube el porcino ibérico de cebo mientras bajan los lechones. También bajan los terneros cruzados, el bovino menor de 12 meses y los añojos. Sube el jamón y la paleta ibérica de cebo en sangre, además de […]