El mercado y la lonja (11-05-2021)
Cada semana repasamos en LA MAÑANA DE COPE en PEÑARANDA las cotizaciones de la Lonja provincial agropecuaria de Salamanca y la asistencia al mercado semanal con José María Guinaldo, director-técnico de la Lonja. Siguen la subidas en la mesa de cereales. El trigo, la avena, el centeno y el triticale suben 2 euros la tonelada, 3 euros de cebada y 6 euros el maíz. Baja el precio de los corderos cinco céntimos, y también desciende el precio de los lechones y tostones ibéricos. También sube el porcino ibérico de cebo, y en la mesa de despiece del ibérico el precio del jamón […]