Costilla de cerdo en salsa
INGREDIENTES 1 kg de costillas de cerdo en trozos 50 ml de aceite de oliva 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo muy picados 1/2 cebolla bien picada sal pimienta molida 1 clavo 1 botellín de cerveza 200 ml de vino blanco caldo de pollo 1 punta de cucharadita de comino, de tomillo y de pimentón dulce 3 cucharadas soperas de sofrito de verduras de lata opcional: 1 pimiento choricero, jamón muy picado y 1-2 cayenas ELABORACIÓN En una olla añadimos un buen chorro de aceite de oliva y añadimos la cebolla picada y pochamos. Incorporamos las hojas de […]