Calamares en salsa con arroz
INGREDIENTES: 1 kg de calamares 1 cebolla grande 2-3 dientes de ajo 1 guindilla 200 ml de tomate natural triturado 1 cucharada sopera de harina 50 ml de brandy 100 ml de vino blanco 1 vasito de caldo de pescado o agua Perejil fresco Aceite de oliva Sal y pimienta 200 gr de arroz basmati ELABORACIÓN: 1. Limpiamos los calamares y una vez limpios los cortamos en rodajas gruesas si son pequeños, si son grandes los cortamos en anillas. 2. Picamos la cebolla y la sofreímos con unas cucharadas de aceite y la guindilla, pasados 5 minutos añadimos los ajos […]