Calabacines rellenos de merluza
INGREDIENTES 400 gr de merluza sin piel ni espinas 400 gr de gambón crudo o gambas 2 calabacines grandes 2 dientes de ajo 1 pizca de sal Mayonesa ELABORACIÓN Lavamos los calabacines y los secamos. Los partimos a la mitad a lo largo. Metemos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos, (800 W). Con cuidado y sin quemarnos sacamos la pulpa y reservamos en un bol. En una sartén con un chorrito de aceite doramos los ajos picaditos junto con la pulpa del calabacín. Removemos y cuando veamos que coge color, añadimos la merluza y el gambón pelado, […]