Buñuelos de viento
INGREDIENTES: 2 vasos de agua mineral 50 gr de mantequilla Una pizca de sal Ralladura de limón 80 gr de harina normal 2 huevos Azúcar glas Aceite de girasol para freír ELABORACIÓN: Poner un cazo al fuego con el agua, la mantequilla, la pizca de sal y la ralladura de limón. Cuando rompa a hervir, echar de golpe la harina, remover hasta que se despegue y se forme una bola. Dejar templar y añadimos los huevos de uno en uno, removemos. Tiene que estar el primero bien integrado para añadir el segundo. En una sartén onda, poner aceite de girasol […]