Brócoli con gambas y champiñones
INGREDIENTES: 1 brócoli de 500 gr 100 gr de gambas pequeñas sin piel 150 gr de champiñones 3 dientes de ajo 1 cebolla pequeña Salsa de soja Aceite de oliva 1 guindilla o cayena Sal ELABORACIÓN: Lavamos el brócoli y cortaremos los ramilletes. Si son muy grandes los cortaremos por la mitad. Picaremos la cebolla y los ajos y reservaremos. Lavaremos los champiñones y los cortaremos en trozos de un dedo aproximadamente. En una olla pondremos agua y sal y cuando esté hirviendo incorporaremos el brócoli y lo coceremos durante 15 minutos aproximadamente. En una sartén honda echaremos aceite de […]