Bracitos de nata cubiertos de chocolate
INGREDIENTES 75 gr de harina 75 gr de azúcar 3 huevos 1 sobre de levadura (16 gr) 1 pizca de sal 300 ml de nata para montar (35% materia grasa) 400 gr de chocolate para fundir 30 gr de mantequilla ELABORACIÓN Para hacer el bizcocho, separamos las claras de las yemas de los huevos. Montaremos con una varilla eléctricas, las claras con una pizca de sal hasta conseguir el punto de nieve. Pondremos en un bol las yemas y el azúcar. Batiremos con las varillas hasta que quede bien esponjoso y de un color blanquecino. Poco a poco y con […]