25. Krogare VD Katrinelund Gastgiveri & Sjokrog - Roger Hjalm

Published: Feb. 14, 2019, 6:16 a.m.

b'I dagens avsnitt av #Yrkespodden g\\xe4stas jag av \\xd6rebro profilen Roger Hj\\xe4lm som idag \\xe4r kock/kr\\xf6gare och varit med fr\\xe5n starten av Katrinelunds G\\xe4stgiveri och Sj\\xf6krog. Roger har en otroligt sp\\xe4nnande resa att dela med sig av. Roger har varit med och skrivit boken Gastronomi i \\xd6rebro som blev v\\xe4rldsk\\xe4nd. Han har ocks\\xe5 vunnit ett flertal priser som \\xe5rets f\\xf6retagare och har synts i TV p\\xe5 Sommar med Ernst och Nyhetsmorgon. Roger g\\xe4stade yrkespodden och pratade mer om sin karri\\xe4r och sina val i livet. Roger hittade passionen f\\xf6r kockyrket i Frankrike men n\\xe4mner ofta att han kanske inte skulle varit h\\xe4r idag eftersom det h\\xe4nde en olycka som blev v\\xe4rldsnyheter i alperna det ber\\xe4ttar Roger mer om i avsnittet. Roger \\xe4r idag VD och har fortsatt stora m\\xe5l f\\xf6r sin restaurang, s\\xe5 h\\xe4ng med i ett sp\\xe4nnande avsnitt. Just nu om du bokar ett relaxpaket p\\xe5 Katrinelund g\\xe4stgiveri och sj\\xf6krog f\\xe5r du 15% rabatt om du uppger yrkespodden. Nu k\\xf6r vi!'