Vino para principiantes No.06 - Pinot Noir
b'Hemos llegado a nuestro sexto episodio del curso. Ya revisamos las 3 principales uvas de vinos blancos, ahora es tiempo de pasar a los tintos, y comenzamos con la uva m\\xe1s adecuada para esa transici\\xf3n de blancos a tintos, la Pinot Noir; y es que los vinos hechos con de este tipo de uva son m\\xe1s suaves que la mayor\\xeda de los tintos. Como dato curioso, la Pinot Noir recibi\\xf3 un fuerte impulso gracias al cine, debido a que la cinta \\u201cEntre copas\\u201d, a trav\\xe9s de su protagonista, destac\\xf3 de manera importante las cualidades de esta uva, lo que tuvo como consecuencia que las ventas de vinos elaborados con Pinot Noir aumentaron en un 16%. Y en este episodio tambi\\xe9n hablaremos sobre un concepto muy propio de los vinos tintos, del cual es com\\xfan escuchar, pero que muchas veces no sabemos a qu\\xe9 se refiere: los taninos. Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos; todo lo dem\\xe1s... es s\\xf3lo comentario!'