BROADCASTS.com

b'

Vi har f\\xe5 svenska ord f\\xf6r att beskriva dofter, n\\xe5got fler f\\xf6r smaker. Kanske \\xe4r en utveckling p\\xe5 g\\xe5ng? Spr\\xe5ket handlar \\xe4ven om en ny bok som samlar hundratals spr\\xe5kliga uttryck kring mat och dryck.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Veckans spr\\xe5kfr\\xe5gor

Svenska spr\\xe5ket saknar ord f\\xf6r att ber\\xe4tta hur det luktar. Hur kan man f\\xe5 veta mer om spr\\xe5k och dofter samt vilka ord man i svenskan anv\\xe4nder f\\xf6r att gestalta luktsinnet?

Om man har svagt luktsinne kan man knappast s\\xe4ga att man luktar d\\xe5ligt utan att bli missf\\xf6rst\\xe5dd. Varf\\xf6r finns det inget verb f\\xf6r f\\xf6rm\\xe5gan att k\\xe4nna dofter?

I vilken m\\xe5n p\\xe5g\\xe5r arbete f\\xf6r att utveckla den spr\\xe5kliga terminologin kring smaker och dofter?

Det finns olika \\xe5sikter huruvida det \\xe4r bra eller d\\xe5ligt om n\\xe5got "smakar f\\xe5gel". Vad finns det f\\xf6r bakgrund till uttrycket och hur anv\\xe4nds det idag?

Varifr\\xe5n kommer ordet kantarell, och vad kallades svampen i Sverige innan Linn\\xe9 gav den sitt vetenskapliga namn**?

Vissa filmj\\xf6lksprodukter s\\xe4gs ha "spritsig smak". Kan man anv\\xe4nda ordet spritsig p\\xe5 det s\\xe4ttet?

I f\\xf6rordet till nya boken Maten i v\\xe5rt spr\\xe5k st\\xe5r att det \\xe4r "l\\xe4tt att skapa nya metaforiska uttryck utifr\\xe5n mat som \\xe4mnesomr\\xe5de". Om det st\\xe4mmer, varf\\xf6r \\xe4r det s\\xe5?

P\\xe5 vilket s\\xe4tt \\xe4r matuttryck intressanta, rent spr\\xe5kligt?

I uttrycket mums filibaba betyder ju mums att n\\xe5got smakar gott. Men vad betyder filibaba?

Spr\\xe5kvetare Henrik Rosenkvist, professor i nordiska spr\\xe5k vid G\\xf6teborgs universitet.
Carl Ahlstrand, f\\xf6rfattare och spr\\xe5kkonsult.
Programledare Jens M\\xf6ller.

** OBS! I programmet n\\xe4mns att Linn\\xe9 gav kantarellen ett vetenskapligt namn. Namnet idag \\xe4r Cantharellus cibarius. Linn\\xe9 kallade dock den gula svampen Agaricus cantharellus. Det nuvarande namnet uppkom f\\xf6rst p\\xe5 1800-talet. Spr\\xe5ket beklagar den delvis felaktiga uppgiften.