Ciencia con espuma: Cual es el vinculo entre la ciencia y los productores cerveceros de Uruguay?
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Entrevista a la Dra. Karina Medina, profesora adjunta del \\xc1rea Enolog\\xeda y Biotecnolog\\xeda de las Fermentaciones.\\nEl \\xe1rea de Enolog\\xeda y Biotecnolog\\xeda de las Fermentaciones transfiere conocimientos a productores cerveceros de Uruguay. La investigaci\\xf3n aporta conocimiento que valoriza la producci\\xf3n de cervezas.
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