Entrevista Francisco Perez Bravo - ESTACION CENTRAL - 26 04 21
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Estaci\\xf3n Central convoc\\xf3 a Francisco P\\xe9rez Bravo, director del Instituto de Nutrici\\xf3n y Tecnolog\\xeda de Alimentos de la Universidad de Chile (INTA), para profundizar la advertencia de los efectos de la pandemia en las cifras de desnutrici\\xf3n en el pa\\xeds. "Si bien hace 15 a\\xf1os est\\xe1 en ascenso la obesidad, est\\xe1n apareciendo estos peque\\xf1os focos de desnutrici\\xf3n por deficiencia de macronutrientes, micronutrientes, microminerales y vitaminas que necesitamos para un desarrollo \\xf3ptimo\\u201d, sostuvo.
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