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Un estudio del equipo al que pertenece el doctor en Gen\\xe9tica por la Universidad de Nottingham y acad\\xe9mico Usach, Francisco Cubillos, determin\\xf3 que los fermentos que se utilizaron en la gestaci\\xf3n de la bebida tipo Lager llegaron a Europa en el proceso de formaci\\xf3n geol\\xf3gica de la Tierra.