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En conversaci\\xf3n con Razones Editoriales, M\\xe1ximo Picallo, presidente de la Asociaci\\xf3n Chilena de Gastronom\\xeda, apunt\\xf3 que no comparte la decisi\\xf3n del Minsal de entrar a fase 2 la Regi\\xf3n Metropolitana ya que \\u201cva a llegar un minuto de carga financiera insostenible\\u201d para el sector.
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