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Published: Oct. 28, 2021, 2:18 p.m.

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Te has preguntado alguna vez \\xbfc\\xf3mo se alimentan los astronautas en el espacio? Pues bien, en la actualidad, comer en una misi\\xf3n espacial no es muy distinto a comer en la Tierra; la clave est\\xe1 en tener los alimentos en orden e hidratarlos, ya que se deshidratan para mantener su inocuidad. Los alimentos est\\xe1n clasificados en 6 categor\\xedas: frescos, irradiados, de humedad intermedia, en forma natural, rehidratables y termoestabilizados. Por \\xfaltimo, tambi\\xe9n existe comida cosechada en el espacio. La NASA est\\xe1 estudiando el crecimiento de las plantas en microgravedad al mismo tiempo que agrega alimentos frescos a la dieta de los astronautas, mejorando su felicidad y bienestar en el laboratorio en \\xf3rbita. Nos cuenta Denisse Cabiedes de @sebiotec_space

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Palabras clave: podcast, ciencia, tecnolog\\xeda, espacio, NASA, veggie, alimentos

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Fuentes o lecturas recomendadas:

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Fern\\xe1ndez, C. R. (2021, 3 marzo). To Reach Mars and Beyond, We Need Biotechnology. Labiotech.Eu. https://www.labiotech.eu/in-depth/biotechnology-space-travel/

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Matignon, L. D. G. (2020, 27 mayo). What do astronauts eat in space? Space Legal Issues. https://www.spacelegalissues.com/what-do-astronauts-eat-in-space/

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May, S. (2021, 28 abril). Eating in Space. NASA. https://www.nasa.gov/audience/foreducators/stem-on-station/ditl_eating/

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NASA. (2021). Growing Plants in Space. https://www.nasa.gov/content/growing-plants-in-space/

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Royal Museums Greenwich. (2021). What do astronauts eat in space? https://www.rmg.co.uk/stories/topics/what-do-astronauts-eat-space

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Este episodio fue producido y escrito por el equipo de MotusLab. Las voz y el guion fue de Denisse Cabiedes Garc\\xeda. La edici\\xf3n de audio fue realizada por Andrea S\\xe1nchez y la versi\\xf3n v\\xeddeo, de Liliana Castillo. La ilustraci\\xf3n de portada fue de Viara Camacho. Agradecimientos a Elisheba Morales, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisi\\xf3n del guion.

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