Le film Menus-Plaisirs Les Troisgros de Frederick Wiseman et le guide breton Pur Beurre
b'dur\\xe9e : 00:05:11 - Le coup de coeur de Fran\\xe7ois-R\\xe9gis Gaudry - par : Fran\\xe7ois-R\\xe9gis Gaudry - Le cin\\xe9aste am\\xe9ricain, Frederick Wiseman propose Menus-Plaisirs, une plong\\xe9e dans une institution familiale de haut vol\\xa0: les maisons de la famille Troisgros et leur territoire gourmand, pr\\xe8s de Roanne. \\nLe collectif Bretons en Cuisine a concoct\\xe9 Pur Beurre, le guide du bien-manger en Bretagne'