Syrning av gronsaker och angrepp pa applen
b'
Det \\xe4r ett bra sk\\xf6rde\\xe5r f\\xf6r fritidsodlare. \\xc4pplen, gurkor, tomater, mor\\xf6tter, zucchini vad ska man g\\xf6ra med alltihop?Ett s\\xe4tt, som blivit popul\\xe4rt de senaste \\xe5ren, \\xe4r att syra sina gr\\xf6nsaker. Mj\\xf6lksyrej\\xe4sningen konserverar inte bara, den ger ocks\\xe5 magen nyttiga bakterier. Odla med P1\\xb4s Gustaf Klarin reder ut tillsammans med Stefan Roos, forskare i biokemi, vad det \\xe4r som h\\xe4nder i gurk- eller k\\xe5lburken.
Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
S\\xe5 h\\xe4r mitt i sk\\xf6rdetiden svarar Odla med P1´s tr\\xe4dg\\xe5rdsexpert Maj-Lis Pettersson ocks\\xe5 p\\xe5 lyssnarfr\\xe5gor, bl a om \\xe4ppeltr\\xe4d angripna av \\xe4pplevecklare, korsningar mellan vinb\\xe4r och krusb\\xe4r och ogr\\xe4s i f\\xe4rdiglagda gr\\xe4smattor.
'