Odla pepparrot och foroka rosor med sticklingar
b'
Just nu st\\xe5r rosorna i sitt rikaste flor. Rosexperten Lars-\\xc5ke Gustavsson svarar p\\xe5 lyssnares rosfr\\xe5gor. Han ger tips p\\xe5 r\\xf6da rabattrosor, och hur man g\\xf6r f\\xf6r att kunna plantera rosor p\\xe5 ett st\\xe4lla d\\xe4r det vuxit rosor tidigare. Dessutom ber\\xe4ttar han varf\\xf6r New Dawn v\\xe4xer s\\xe4mre numera och hur man f\\xe5r bort barkfl\\xe4cksjuka, och han l\\xe4r ut hur man f\\xf6r\\xf6kar rosor med sticklingar. Fj\\xe4r\\xe5s \\xe4r landets pepparrotscentrum, \\xf6verallt p\\xe5 \\xe5krarna i trakten sticker det upp pepparrotsblast.Att odla pepparrot \\xe4r mycket arbetsintensivt.-Varje rot kr\\xe4ver ungef\\xe4r 20 olika handmoment, ber\\xe4ttar Margareta Jonsson som \\xe4r pepparrotsodlare i fj\\xe4rde generationen.
Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Vi pepparrotsodling startar man ocks\\xe5 med att ta en stickling, en ”str\\xe5le” som det kallas h\\xe4r norra Halland, fr\\xe5n en v\\xe4xande papparrot. Den ska l\\xe4ggas horisontellt i marken p\\xe5 v\\xe5ren, och vid midsommartid ska den l\\xe4ggas om, vilket betyder att den ska tas upp ur marken s\\xe5 att man kan avl\\xe4gsna alla skott utom ett. Efter det l\\xe4ggs den tillbaka igen, och \\xe4r f\\xe4rdig att sk\\xf6rdas sent p\\xe5 h\\xf6sten.
\\n-Fast vi brukar f\\xf6redra att l\\xe5ta den ligga i till april, den m\\xe5r bara bra av att ligga i jorden under vintern, ber\\xe4ttar Margareta Jonsson.
Att l\\xe4gga en bit pepparrot i inl\\xe4ggningar av sill och gr\\xf6nsaker ger inte bara god smak. Pepparrotens bakteried\\xf6dande f\\xf6rm\\xe5ga h\\xe5ller m\\xf6gel borta. Och till Margaretas g\\xe5rdsbutik kommer m\\xe5nga kunder som menar att de kan h\\xe5lla sitt h\\xf6ga blodtryck i schack med den starka rotens hj\\xe4lp. Och om du tror att du f\\xe5r Wasabi p\\xe5 sushi-restaurangen s\\xe5 tror du med st\\xf6rsta sannolikhet fel.
-\\xc4kta Wasabi \\xe4r vansinnigt dyrt, s\\xe5 ist\\xe4llet tar man pepparrot som man f\\xe4rgar med gr\\xf6n karamellf\\xe4rg, och tills\\xe4tter lite senapsolja f\\xf6r att f\\xe5 den \\xe4nnu starkare, ber\\xe4ttar Margareta Jonsson f\\xf6r Odla i P1.