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As embalagens possuem um importante papel de proteger o alimento, fazendo com que ele possa ter um maior tempo de prateleira, também facilitam o consumo e manuseio do produto que nela se encontra, facilita o transporte e serve como forma de divulgar informações acerca de um produto, ajudando na sua identificação, e também para encantar os clientes na hora da compra.

Desenvolver uma embalagem não é uma tarefa fácil, envolve diversos fatores que precisam ser considerados para que ela cumpra bem a sua função. Porém, adicionar o fator sustentabilidade se faz muito necessário nos dias de hoje, adicionando uma nova complexidade a equação. Então como pensar nesse processo?

Conversamos com a Assunta Napolitano Camilo, diretora do Instituto de Embalagens, que nos conta os desafios e como pensar no desenvolvimento de embalagens melhores para o meio ambiente e para a sociedade!

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