NV#4 - Jasper ten Berge
b'
Jasper ten Berge brengt agrarisch ondernemers terug naar hun boerenverstand. Want volgens hem ligt de oplossing voor het mestprobleem, het verwerken van bladresten en reststromen in heel logische basisprincipes. Denk aan de werking van de bodem, de invloed van eiwitten op de spijsvertering van een koe en het effect van zuurstof op een mestkuil. Tel daar microben (schimmels, gisten en bacteri\\xebn) en het fermentatieproces bij op en je hebt alle ingredi\\xebnten voor een betere bodem, waterkwaliteit, vruchtbare mest \\xe9n een gesloten kringloop.
\\nMeer weten over het bedrijf van Jasper ten Berge? https://www.bijdeoorsprong.nl/bokashi/
\\nMeer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl
\\nNieuw Voer is een serie maandelijkse netwerkborrels om food-ondernemers te verbinden en te inspireren. Door elkaar te voeden met nieuwe idee\\xebn en inzichten willen we een concrete stap verder komen in de voedseltransitie.
'