Vive le cidre libre!

Published: May 20, 2021, 3 p.m.

b'Y\\u2019a de la mousse sur le tapis du studio cette semaine! C\\u2019est que pour se d\\xe9salt\\xe9rer, les cidres du Qu\\xe9bec ont de plus en plus la cote. Des cidres orange, bouch\\xe9s, de pommes sauvages ou anglaises, les producteurs qu\\xe9b\\xe9cois ont \\xe9pat\\xe9 les M\\xe9chants raisins avec certains de leurs cidres fermiers. Aussi, des suggestions de vins \\xe0 boire tout seul tellement ils sont bons (ou avec une petite Advil comme le sugg\\xe8re Nadia), et on s\\u2019entretient avec Denis Rousseau, propri\\xe9taire de la cidrerie Black Creek! Suggestions Patrick Thibault Liger-Belair, Les Deux Terres 2017, Bourgogne, France 29,75 $ - Code SAQ 14556190 \\u2013 13 % - 1,7 g/L Domaine Richaud, Cairanne 2019, France 42,25 $ - Code SAQ 12711037 \\u2013 15,5 % - 1,9 g/L \\u2013 Bio Mathieu Ch\\xe2teau Teyssier Montagne Saint-\\xc9milion 2015, France 24,95$ - Code SAQ14270714 \\u2013 14,5% - 1,8 g/L Nadia Domaine les Capr\\xe9oles, R\\xe9gni\\xe9 2019, Chamod\\xe8re, France 25,45 $ - Code SAQ 14332276 \\u2013 13,5 % - 1,6 g/L \\u2013 Biologique Alma, Compagnie de cidre, Assemblage Vert, Cidre du Qu\\xe9bec 19 $ - \\xc9piceries fines \\u2013 6,3 % - n/a D\\xe9gustations Quinta da Serradinha Vinho Tinto 2017, Portugal 26,20 $ - Code SAQ 13286861 \\u2013 12,5 % - 1 g/L \\u2013 Bio Uvas Felices El Hombre Bala Vinos de Madrid 2018 Espagne 29,75 $ - Code SAQ 14234289 \\u2013 14,5 % - 1,3 g/L Verger Hemmingford, Cidre Libre Cidrerie Michel Jodoin, Le Temps Des Pippins, Cidre bouch\\xe9 Cidrerie Black Creek, Cidre fermier p\\xe9tillant orange Petit et Fils, La fameuse, Cidre ros\\xe9 p\\xe9tillant Cidrerie Milton, Cidre F\\xfbt de Mad\\xe8re'