Orange croche
Le vin orange, c’est quoi, au juste ? Un produit bien défini ou une catégorie fourre-tout ? Un compromis entre le blanc et le rouge ? Un vin historique ou une tendance, pour le meilleur et pour le pire ? On en déguste un très bel exemple, bien précis et fidèle à ses origines. On vous offre nos coups de cœur de l’été et on s’entretient avec un de nos collègues, l’éminemment sympathique Jean Aubry. Suggestions de Nadia Domäne Wachau, Grüner Veltliner 2019, Selection, Wachau, Autriche 19,35 $ - Code SAQ : 13750089 – 12,5 % – 1,3 g/L Château Cambon, Beaujolais 2019, France 24,75 $ - Code SAQ : 12454991 – 11,5 % - 2,4 g/L Suggestions de Mathieu Ampeleia, Unlitro 2019, Costa Toscana, Italie 24,95 $ - Code SAQ : 14110500 (1 litre) – 12,5 % - 1,7 g/L – BIO Ontañon, Rioja Crianza 2016, Antologia, Espagne 31,50 $ - Code SAQ : 13681706 – 13,5 % - 1,8 g/L Suggestions de Patrick Tetramythos, Roditis 2019, Patras, Grèce 15,80 $ - Code SAQ : 12484575 – 12 % - 2,5 g/L -BIO Domaine Sclavos, Alchymiste 2019, Epitrapezios Inos, Grèce 16,75 $ - Code SAQ : 13503766 – 12,5 % - 2 g/L – BIO Dégustation à l’aveugle : Meinklang, Pinot Gris 2019, Graupert, Burgenland, Autriche 33,75 $ - Code SAQ : 13442916 – 13 % - <1.2 g/L – Bio Philippe Alliet, Chinon 2009, Coteau de Noiré, France Code SAQ : 11689421 – 54,75 $ Dégustation à l’oreille : Patrick Piuze, Méthode Traditionnelle, Non dosé, Vin de France 24,15 $ - Code SAQ : 12999181 – 12 % - <1,2 g/L