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Êtes-vous « thermosensible » ? Dans cet épisode, Nadia et Mathieu se rappellent à quel point la température de service joue un rôle important dans l’appréciation d’un vin. Et ils passent un excellent moment en compagnie de leur invité de la semaine, Gilles Chevalier, partenaire de Guy Lafleur dans une nouvelle aventure vinicole 100 % canadienne. Un beau prétexte pour se rappeler la carrière du célèbre hockeyeur, mais surtout pour jaser de viticulture canadienne, du vignoble de Niagara et pour décliner au passage quelques calembours faciles… dans l’antichambre. 

Suggestions de la semaine 

Nadia :

Josmeyer, Pinot Blanc 2018, La Mise du Printemps, Alsace 22,70 $ - Code SAQ : 12604063 – 13 % - 1,7 g/L – Bio 

Guy Breton, Beaujolais Villages 2018, Marylou 26,75 $ - Code SAQ : 13571005 – 13 % - 1,7 g/L – Bio

Château des Charmes, Gamay Noir 2017, Droit, StDavid'sBench 19,95 $ - Code SAQ : 13220141 – 13,5 % - 1,6 g/L 

Mathieu :

Jean-Christophe Mauro, Bordeaux 2017, Chapelle Bérard, Le VinTiguidou 17,10 $ - Code SAQ : 14298151 – 12,5 % - 1,5 g/L – Biologique 

Cote de la Molière, Vin de France 2018, Le P'tit Poquelin, Maison B Perraud 24,40 $ - Code SAQ : 12517998 – 13 % - 2 g/L – Biologique 

Vin en dégustation : 

Tawse Winery, Cabernet Franc 2017, Lincoln Lakeshore, Guy Lafleur Signature 36,75 $ - Code SAQ : 14363507 – 14 % - 2,1 g/L 

Tawse Winery, Chardonnay 2017, Péninsule du Niagara, Guy Lafleur Signature 36,75 $ - Code SAQ 14363523 – 12,5 % - 2,1 g/L 

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