Matpodden - Pulled laks pa spirer
b'
1 Laks
(40 gram pr person til forrett)
2 ss Brunt sukker
1 Lime. Halvparten av skallet. Noen skvis helt til slutt
Svart pepper
Salt
1 bunt dill
3 typer spirer
( spinat eller salat kan ogs\\xe5 brukes )
2 ss Dijon-Sennep
Slik gj\\xf8r du:
Salte og pepre fisken. Finhakk dill og bland med sennep, sukker og skall fra en halv lime.
Legg et forholdsvis tykt lag av dette opp\\xe5 fisken.
Bland sammen spirene og legg disse i bunnen av en suppetallerken.
La laksen godgj\\xf8re seg i en ildfast form i ovnen p\\xe5 200 grader til den er ferdig.
Laksen skal v\\xe6re litt rosa i midten, synes vi.
Sjekk den med jevne mellomrom, slik at den ikke blir t\\xf8rr.
N\\xe5r den er ferdig drar du den fra hverandre og legger laksebitene opp\\xe5 spirene.
Skvis et par dr\\xe5per lime p\\xe5 og digg in.
TIPS: Vil du ha " litt mer mat " i dette, kan du servere den med Risotto til. Da blir du nok mett og god.
Da \\xf8ker du ogs\\xe5 mengden med laks.
Episoden kan inneholde m\\xe5lrettet reklame, basert p\\xe5 din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.
'