BROADCASTS.com

b'

Karamellpudding.
Dette er en av v\\xe5re aller mest popul\\xe6re desserter og spesielt n\\xe5r julen ringes inn. Vi lager den i sm\\xe5 former, men den kan ogs\\xe5 fint lages i en stor form.

Dette trenger du:
1 liter h-melk
8 egg
0,5 vaniljestang
380 g sukker sukker til formene

Slik gj\\xf8r du:
Varm opp melken, 180 gram sukker og vaniljestangen som er delt og fr\\xf8ene skrapet ut i melken. Legg stangen i ogs\\xe5. Varmes til ca 60 grader. Pisk eggene og r\\xf8r dem godt inn i melken. Sil blandingen. Gni innsiden av kasserollen med sitron for \\xe5 fjerne eventuelle bakterier. T\\xf8rk med papir og ha i 200 g sukker. Varm det opp til sukkeret blir brunt og flytende og ha det i bunnen av porsjonsformer. Tilsett melkeblandingen og stek i ovnen p\\xe5 85 grader. Steketiden varierer fra ovnntil ovn, men sjekk formene etter ca 45 minutter. Er de ikke ferdige setter du de inn igjen. De er ferdige n\\xe5r de har f\\xe5tt puddingkonsistensen sin.

Episoden kan inneholde m\\xe5lrettet reklame, basert p\\xe5 din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.