Ep.36 - Les vivaces comestibles - Jean-Christophe Denis
b'Pourquoi repartir le jardin \\xe0 z\\xe9ro chaque ann\\xe9e avec des plantes annuelles, quand on pourrait cultiver des vivaces? On se penche sur la question avec Jean-Christophe Denis, consultant en agroforesterie et passionn\\xe9 de permaculture!\\xa0 |\\xa0 Les v\\xe9g\\xe9taux vivaces comestibles sont nombreux, mais m\\xe9connus. Apr\\xe8s une petite adaptation de nos mani\\xe8res de cultiver et de cuisiner, ces plantes ont de quoi \\xe9tonner, en plus de fournir des r\\xe9coltes \\xe0 des moments o\\xf9 vous attendrez impatiemment les premi\\xe8res verdures de l\\u2019ann\\xe9e. Des crosnes au chervis, on d\\xe9couvre toutes sortes de l\\xe9gumes et d\\u2019herbes insoup\\xe7onn\\xe9s qui reviennent d\\u2019ann\\xe9e en ann\\xe9e!\\n\\xa0\\nCapsule D\\xe9couverte\\xa0: Inuvik Community Greenhouse'