Ep. 87 - Cultur'Innov : cultures emergentes - Laurie Brown
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Avez-vous d\\xe9j\\xe0 go\\xfbt\\xe9 les fruits du sureau, de la viorne trilob\\xe9e et de l\\u2019argousier? On d\\xe9couvre les cultures \\xe9mergentes avec l\\u2019agronome Laurie Brown, de Cultur\\u2019Innov. | Situ\\xe9e \\xe0 St-Camille, au nord de Sherbrooke, la coop\\xe9rative Cultur\\u2019Innov exploite un verger exp\\xe9rimental et accompagne les producteur\\xb7rice\\xb7s qui s\\u2019int\\xe9ressent aux cultures \\xe9mergentes : petits fruits, noix et produits forestiers non ligneux (PFNL). Qu\\u2019ils soient d\\xe9licieux, comme le kiwi rustique, ou \\xe0\\u2026 apprivoiser, comme l\\u2019aronia, ces productions m\\xe9connues offrent une panoplie de bienfaits pour la sant\\xe9 et certaines cultures int\\xe9ressantes pour le milieu urbain!
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