Ep. 75 La culture des agrumes - Vyckie Vaillancourt
b'
Des parfums d\\u2019Asie dans une serre de Laval? Les agrumes d\\u2019O\\u2019Citrus nous donnent l\\u2019eau \\xe0 la bouche! On pose toutes nos questions \\xe0 la propri\\xe9taire, Vyckie Vaillancourt. | Quand on parle de culture en serre au Qu\\xe9bec, on pense spontan\\xe9ment aux tomates. Mais si on peut y faire pousser ces plantes tropicales, pourquoi pas d\\u2019autres? Au d\\xe9tour d\\u2019un projet d\\u2019entreprise fictive dans l\\u2019un de ses cours, Vyckie fait na\\xeetre O\\u2019Citrus : une production d\\u2019agrumes fins\\u2026 au Qu\\xe9bec! En plus de reprendre progressivement la ferme mara\\xeech\\xe8re familiale, elle approvisionne donc aujourd\\u2019hui les restaurateurs en yuzu, main de Bouddha et autres limes kaffir!
'