Ep. 37 Les marches publics - Jeanne Camirand, Isabelle Brodeur et Maryline Gagne
b'Alimentation de proximit\\xe9, sentiment de communaut\\xe9, lieu de rassemblement... les march\\xe9s publics ont beaucoup \\xe0 offrir! Discussion avec Jeanne Camirand (March\\xe9 public St-Sauveur), Isabelle Brodeur (Ste-Foy) et Marilyne Gagn\\xe9 (Limoilou).\\xa0 |\\xa0 Tra\\xe7abilit\\xe9, saisonnalit\\xe9, achat local\\xa0: les march\\xe9s publics r\\xe9pondent \\xe0 plusieurs soucis et int\\xe9r\\xeats des consommateurs. Mais ils offrent beaucoup plus que des fruits et l\\xe9gumes locaux et frais\\xa0: les march\\xe9s recr\\xe9ent de petits villages \\xe0 l\\u2019\\xe9chelle des quartiers et resserrent le tissu social. Les fr\\xe9quenter est aussi la meilleure mani\\xe8re de conna\\xeetre et d\\u2019encourager les producteurs locaux\\u2026 et de rendre sa tourn\\xe9e de courses un peu plus festive!\\n\\xa0\\nCapsule D\\xe9couverte\\xa0: Le Potager de la Cantine'