Le Oche volano alla Statale di Milano per intervistare Stefano Zapperi e Caterina La Porta che hanno da poco pubblicato, insieme al loro team in stile melting pot, un articolo di biologia teorica su Physical Review Letters. La ricerca spiega come la permeabilità variabile delle cellule all'acqua ne plasmi la forma e, di conseguenza, le funzioni dentro e fuori. - Concludiamo con due notizie importanti della settimana.