Mita syotiin 1700-luvulla ja millaisista astioista?

Published: June 22, 2023, 1:30 p.m.

b'Millaista ruokaa sy\\xf6tiin maassamme 1700-luvulla? Johanna Ilmakunnas ja M\\xe4rtha Norrback ovat tutkineet Porvoon Stensb\\xf6len kartanon vanhoja reseptikirjoja. Niist\\xe4 l\\xf6ytyy ruokia, joita on mahdollista valmistaa t\\xe4n\\xe4\\xe4nkin. Reseptikirjoista l\\xf6ytyy my\\xf6s vinkkej\\xe4 millaisilla kotitekoisilla rohdoilla voi parantaa yleisi\\xe4 vaivoja.\\n\\n1700-luvun posliini oli usein koristeellista ja hienoimmissa kodeissa tarjottiin ruoka komppaniaposliinista. Miksi viinilasit huuhdeltiin kesken aterian erityisess\\xe4 kulhossa? Miksi posliinia kutsuttiin valkoiseksi kullaksi? Mist\\xe4 posliini tehd\\xe4\\xe4n ja mill\\xe4 tavalla politiikka ja maaper\\xe4 vaikutti eurooppalaisten posliinitehtaiden syntyyn?\\n\\nVieraina ovat Johanna Ilmakunnas, Pohjoismaisen historian professori, M\\xe4rtha Norrback, museonjohtaja ja historioitsija ja Maria Ekman, tietokirjailija sek\\xe4 antiikki-, design- ja taideasiantuntija. H\\xe4n tuli tunnetuksi l\\xf6ydetty\\xe4\\xe4n keisari Nikolai II Talvipalatsin yksityissalonkien kalustoja.\\n\\nOhjelman juontajana on Pia-Maria Lehtola.'