Den smukke mad
Surdej, bananbrød, iskaffe. Men glem alt om smag. Det store tema i Kræs er den smukke mad: Du får listen over de mest hypede madtrends, opskrifter og så ser Kræs nærmere på, hvilken betydning den æstetiske tilgang til måltidet har for den klassiske restaurantoplevelse. Derudover er der nyt fra kulturen og Ugen på vers.