Kaffen

Published: Nov. 27, 2019, 2:05 p.m.

Kaffe fås i alle varianter. I den ene ende har vi den kaffe, der findes i automaten på din arbejdsplads. I den anden ende finder vi den lækre velduftende og velsmagende kaffe som Baristaen fra de ekstra nørdede kaffe-caffer brygger på udvalgte bønner. I dag kigger Kraniebrud videnskabeligt på kaffen - vi undersøger hvor den kommer fra og hvordan den bliver fremstillet i selskab med Christian Dannesbo, bioprocesingeniør fra Aarhus universitet og Esben Piper, Barista og medejer af kaffekæden La Cabra.

See omnystudio.com/listener for privacy information.