BROADCASTS.com

b'

NICOLAJ N\\xd8RREG\\xc5RD - K\\xf8kkenchef og Medejer Kadeau Bornholm* - Kadeau K\\xf8benhavn **

Jeg ved pr\\xe6cist hvor jeg f\\xf8rste gang m\\xf8der Nikolaj. \\xc5ret er 2008 eller deromkring, scenen hedder hedengangne Restaurant Ensemble, som p\\xe5 dette her tidspunkt er blevet overtaget af Morten Schou efter Jens Vesterg\\xe5rd og Mikkel Maarbjerg som havde opn\\xe5et Danmarks dengang flotteste 2 michelinstjerner, n\\xe5r man bet\\xe6nker midlerne der l\\xe5 bag, men det er en helt anden sag... Siden er jeg i den grad blevet opdateret p\\xe5 pragtfulde Bornholm og er i den grad blevet forelsket i \\xf8en og har haft et par fuldst\\xe6ndigt fantastiske oplevelser p\\xe5 Kadeau Bornholm s\\xe5vel som den sidste s\\xe6rdeles opdaterede, gennem designede og uhyggeligt velfungerende inkarnation af Kadeau K\\xf8benhavn. 1000 tak for dem!

Mad fylder utroligt meget i folks bevidsthed i disse tider og dermed ogs\\xe5 p\\xe5 sendefladerne, i aviser, magasiner og i s\\xe6rdeleshed p\\xe5 de sociale medier. Restauranterne, viden om kokkenes kreative frembringelser og den \\xe5rlige Michelin stjerne fordeling er blevet hvermandseje og noget mange f\\xf8lger intenst. 

Jeg har besluttet mig for at invitere nogle af mine kokkekolleger, hvoraf nogle er mine allerbedste og \\xe6ldste venner p\\xe5 en sludder om deres, liv, karriere og f\\xe6rden som kokke i den aller\\xf8verste top af dansk gastronomi.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.