Kok og Kok imellem - Mette Sberg
b'
Hvem st\\xe5r egentlig bag ved de retter som opn\\xe5r at komme p\\xe5 menuen p\\xe5 noma, og som gastronomer og foodies over hele verden falder p\\xe5 r\\xf8ven over. Rene Redzepi svinger naturligvis taktstokken, men det er g\\xe6sten i denne episode Mette S\\xf8berg der hver morgen if\\xf8rer sig t\\xe6nkehatten og f\\xf8rer en kombination af Ren\\xe9 og hendes egne tanker ud i livet og p\\xe5 tallerknen, som Head of Research & Development p\\xe5 restaurant noma, en af verdens absolut f\\xf8rende restauranter. H\\xf8r med og oplev hvad er sker under kasketten p\\xe5 en af de mest interessante kokke i Danmark.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
'