La sal, de la evolucion al sabor.
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La sal es un ejemplo de esas peque\\xf1as cosas que por tan cotidianas, suponemos que no tienen demasiada importancia; pero no, la sal es y ha sido fundamental en la evoluci\\xf3n y la historia de la humanidad, desde luego en la cocina y en la nutrici\\xf3n.
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