Em 01 hora você não organiza tudo (para quem está começando a organizar) você vai precisar de 01 ou 02 dias. Quem já tem a gestão financeira organizada consegue fazer ajustes diários ou semanais em 15 minutos ou em meia hora.
Pra começar então você precisa separar um tempo bom pra fazer essa organização, e aí registrar tudo que entra e tudo que sai. Pois não fazendo isso você perde o controle financeiro e depois não consegue consertar.