56x02 | Hosteleria por el clima: reduciendo emisiones desde el bar
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Nuestro pa\\xeds se ha caracterizado siempre por ser un lugar proclive a los bares. El clima, el car\\xe1cter extrovertido y social de la poblaci\\xf3n y los n\\xfameros que el sector arroja a la econom\\xeda global de Espa\\xf1a, hacen de esta profesi\\xf3n un elemento indispensable de cara al futuro. Seg\\xfan las estad\\xedsticas, hay un bar por cada 175 habitantes, e iniciativas como "Hosteler\\xeda #PorelClima tratan de comprometer al sector en la vital lucha contra el cambio clim\\xe1tico y la descarbonizaci\\xf3n de nuestra econom\\xeda.
\\nAl impacto que pueden tener las acciones directas de los 300.000 establecimientos de hosteler\\xeda de Espa\\xf1a, se suma el efecto multiplicador que la visualizaci\\xf3n de esas acciones pueden tener en los millones de clientes que visitan bares y restaurantes cada d\\xeda.
\\nHoy hablamos de hosteler\\xeda sostenible con Beatriz Cecilia, responsable de proyectos de Hosteler\\xeda de Espa\\xf1a, y Pablo Barrenechea, director de la Comunidad #PorElClima en ECODES (Fundaci\\xf3n Ecolog\\xeda y Desarrollo).
\\nM\\xfasica: Kevin MacLeod
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