Gastronomiquement Votre - le gout et la nouvelle reglementation pour le fait maison dans les restaurants
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L\'\\xe9mission Gastronomiquement V\\xf4tre, vous propose de d\\xe9couvrir les coulisses des restaurateurs et de d\\xe9cortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Le coup de gueule du jour c\'est le fait maison et sa nouvelle r\\xe9glementation en France. Michel, partage aussi sa recette de queue de boeuf. Pourquoi sommes nous plus sal\\xe9 que sucr\\xe9 ? R\\xe9ponse dans cette \\xe9mission qui a pour th\\xe8me le go\\xfbt.
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