Gastronomiquement Votre - 25 Novembre 2023 - Recette de croquettes et pourquoi les tickets-restaurant compliquent la vie des restaurateurs ?
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L\'\\xe9mission Gastronomiquement V\\xf4tre, vous propose de d\\xe9couvrir les coulisses des restaurateurs et de d\\xe9cortiquer ce qui se cache dans vos assiettes.
Le chef Michel vous propose une balade sur le march\\xe9, o\\xf9 il ach\\xe8te de quoi faire une recette de croquette, d\\xe9couvre l\'histoire des bouteilles, et \\xe9change avec d\'autres amis restaurateurs sur la complexit\\xe9 des tickets-restraurant.
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