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Folge 163 \\u2013 Volker Beuchert [Folge anh\\xf6ren? HIER KLICKEN!] \\u2013 was f\\xfcr ein beeindruckender Mensch! Ralf und Buddy freuen sich Volker heute im Podcast zu empfangen, denn Volker ist ein Macher, ein Schaffer, einer der\\u2019s kann \\u2013 ein leidenschaftlicher Koch, ein echter Passionista. Seit mehr als 25 Jahren ist er bei Kirberg Catering in K\\xf6ln unterwegs \\u2013 seit 2008 als Gesch\\xe4ftsf\\xfchrer \\u2013 und trotzdem immer in vorderster Front \\u201eam Gast\\u201c zu finden.\\xa0

Volker ist keiner der sich in die erste Reihe dr\\xe4ngelt, dabei h\\xe4tte er jeden Grund daf\\xfcr, denn er ist ein K\\xfcchen-Rocker erster Sahne. Kontinuierlich erledigt er seinen Job, modifiziert zeitgem\\xe4\\xdf seine K\\xfcche und sorgt f\\xfcr gl\\xfcckliche Gesichter. Das wissen auch Lucki Maurer und viele andere Top-K\\xf6che zu sch\\xe4tzen, bei denen Volker regelm\\xe4\\xdfig als Gastkoch aktiv ist. So haben sich auch Volker und Buddy kennen- und sch\\xe4tzen gelernt.\\xa0

In dieser Folge geht es darum warum Essen seinen Preis wert ist (Wortspiel!), ein wenig Warenkunde \\xfcber Lachs (Volker, Hut ab!), Family-Business in der Gastro und nat\\xfcrlich die eine oder andere Story aus dem unfassbaren Repertoire der drei Gastro Survival Passionistas. Denn: Ab heute ist Volker Ehrenmitglied. Reinh\\xf6ren und begeistert sein, von diesem mega-feinen Typen!

Und, tata, zur Feier des Tages, startet heute ein NEUES GEWINNSPIEL: Ihr k\\xf6nnt zwei goldene Tickets f\\xfcr den bEATzzar Event im August gewinnen. Unter allen Antworten \\u2013 auch wenn ihr bei jeder Folge dabei seid \\u2013 verlosen wir zwei mega-VIP-Tickets f\\xfcr den Event in Neuss. Einfach gut zuh\\xf6ren und auf Facebook oder Instagram die Frage der Folge 163 beantworten\\u2026 viel Gl\\xfcck! Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter GASTROSURVIVAL\\u2013 und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert was das Zeug h\\xe4lt \\u2013 oder folgt den Beiden auf Eurem Lieblingskanal. Neue Songs gibt\\u2019s f\\xfcr die Playlist von Buddy und Ralf auf Spotify \\u2013 reinh\\xf6ren lohnt sich. Hier geht es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN!\\xa0

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