Heinz Winkler: Die guten Sachen gehen besser als fruher ...
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Woche 19 \\u2013 Wenn man einen absoluten Weltkoch, einen Selfmade-Man, einen \\u201eder\\u201c Sternek\\xf6che Deutschlands besucht, kann das Herz schon mal lauter pochen: Buddy hatte j\\xfcngst die Ehre Heinz Winkler, Hausherr in der Residenz Heinz Winkler, pers\\xf6nlich zu treffen und mit ihm \\xfcber seine pers\\xf6nlichen Corona-Erfahrungen zu sprechen. Heinz Winkler ist eine Legende \\u2013 kaum ein anderer Koch in Deutschland konnte so viele Sterne in seiner Karriere sammeln. Noch heute steht er am Pass und kredenzt seinen G\\xe4sten die feinsten Schlemmereien. Heinz Winklers Erkenntnis nach dem Lockdown: \\u201eDie guten Sachen gehen besser als fr\\xfcher. Die Leute wissen einfach einen Hummer wieder zu sch\\xe4tzen und wollen einfach gut essen. Trotzdem stellt man fest, dass man vielleicht gar nicht so viel zum Leben braucht \\u2013 wie man fr\\xfcher gebraucht hat \\u2026\\u201c. Man merkt Buddy seine Aufregung schon etwas an \\u2013 aber wann hat man schon einmal die Gelegenheit mit einer echten Legende zu sprechen? Rund um das Gespr\\xe4ch konnten sich dann Ralf (der noch im Norden verweilt) und Buddy zusammenschalten und den Podcast begleiten. Dies und warum Ralf und Buddy die Band \\u201eFeine Sahne Fischfilet\\u201c sehr sch\\xe4tzen \\u2013 sowie die eine oder andere seltsame Alltagsbegebenheit in Zeiten nach dem Lockdown erfahrt Ihr in dieser Folge. Herrlich \\u2026
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